关于进一步加强中小学生食品质量监管的建议

　　校园食品安全直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。为筑牢中小学校园食品安全防线，市教育局把校园食品安全和膳食经费管理作为最大的民生，严格落实校园食品安全学校主体责任，建立健全食品安全管理制度，联合开展校园食品安全督导检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　一是强化组织领导。为加强学校食堂食品安全管理工作，市教育局成立了学校食品安全工作领导小组，市各学校落实食品安全校长（园长）负责制，定期组织召开会议研究部署食品安全工作。2024年以来，市教育局开展“校园餐”专项治理，召开20余次集中整治动员会、推进会、加压会，会同市场监管、公安常态化开展校园安全、食品督查，开展20余次联合执法检查，覆盖所有县区，建立了联席会议制度、信息通报交流制度、联合执法制度等。通过官网、微信、张贴公告等方式向社会公布信访、投诉电话、邮箱网络及调查问卷，接受社会和师生家长监督，对收到的问题线索及时受理、专人负责，调查核实。

　　二是开展督导检查。市教育局负责落实学校食品安全主体责任，市场监管局对校园食品进行行业监管‌。市教育局与市场监管局建立协作联动机制，通过信息互通、联合督导，形成监管合力。市教育局会同卫健部门制定学生餐带量食谱，兼顾学生营养健康需求和多样化的需求，协调市疾控中心专家开展了营养膳食专题培训和宣传活动。同时，市教育局与市场监管局、市卫健委等部门多次联合开展覆盖所有县（市、区）、局直学校的现场督导检查，本学期以来，市级督导20余次，涉及学校100余所，通过自查、督查督促发现的问题进行及时整改。

　　三是规范食堂管理。提升从业人员素质，全市各级教育部门联合市场监管局、卫健委、疾控部门先后开展学校领导、后勤主任、专干、食堂负责人等集中培训，通过“教育大讲堂”就校园食品安全责任做专题授课，提升业务管理水平和履职能力，各学校组织从业人员开展培训或通过豫食APP进行培训考核,累计6100余名从业人员参加食品安全管理培训。各学校食堂采购食品及原料严格落实安全、健康、符合营养需求的原则，严格执行进货查验与索证索票制度，采购原材料时同时索取产品合格证以及同批次检验（测）报告，并做好进货查验记录和凭证保存。

　　四是健全监督体系。重点打造线上“智慧监督”和线下“重点监管”相结合的监督体系。1367个中小学和幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率和在线率均为100%，均联入河南省“舌尖安全网”，供家长和师生通过手机等互联网终端实时查看。推动637所设置食堂学校和校外供餐中小学校全部建立校园膳食监督家长委员会，成员6200余名，校园膳食监督家长委员会共开展日常监督、随机检查等1070次。推动学校食堂大宗食材集中招标采购，建立采购数字化平台，规范食材采购、供货验收、结算等流程。目前安阳县、林州市、汤阴县、滑县、北关区已建立数字化监管体系，市教育局正在推进建立全市和市直学校数字化食品安全平台。

　　下一步，市教育局、市市场监管局将持续落实习近平总书记四个最严的要求，强化政治担当，以超常规的认识，超常规的举措，超常规的行动，筑牢校园食品安全防线，健全校园食品安全常态长效工作机制，健全全链条责任体系和全覆盖监督格局，确保广大师生舌尖上的安全。

　　感谢您对我市教育工作的关心和支持。

　　2025年4月29日