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从源头守护 “舌尖上的安全”
——汤阴县以创建食品安全县助推高质量发展纪实
发布人:jqf  来源: 安阳网   时间:2019-01-03 08:56:58  浏览  人次

    食品安全是企业生存和发展的生命线,抓好食品安全,责任重于泰山。汤阴县委、县政府审时度势,提出“创建全省食品安全县”目标,同时紧扣“岳飞故里、忠义之乡、放心食品、诚信汤阴”这一诚信理念,建立了从农田到餐桌的全过程食品安全保障体系,让更多的人吃上了健康、安全、味美的食品。

    汤阴县产业集聚区是首批省级产业集聚区,规划面积23.4平方公里,现有企业196家,规模以上企业91家。该集聚区交通便利、产业集聚、人口密集、原料丰富,具备发展食品产业得天独厚的资源优势和生态环境。

    该县启动食药监管体制改革,在各乡镇设立“一办一所”(食安办、食药监所),在每个行政村设立食品安全信息员,打通食品安全“最后一公里”;建立健全县、乡、村三级监管队伍,并在县公安局设立食品安全犯罪侦查中队;对农业、质监、工商、畜牧、食药监等部门检测资源进行整合,建立检验检测中心;利用“互联网+”打造智慧食药监平台,开通生产经营者、监管部门和消费者“三个终端”,建设绿色农产品、放心菜市场、透明生产、流通销售、放心餐饮“五大模块”,打造后台运行全程可视的“透明车间”“明厨亮灶”;对食品生产企业、重点经营企业实行可视化管理,对全县学校食堂实现后厨监控全覆盖;大力推行“放心主食”惠民工程,实现生产、销售全程可监控、可追溯;建立食品全程溯源信息平台,采用博码技术,为生产的食品办理“身份证”,成为可追溯的“智慧食品”。

    该县投资150万元建立食品药品宣传教育中心;举行食品安全宣传周暨假冒食品集中销毁仪式,集中销毁假冒食品;与河南工业大学建立长期合作关系,由该校组织人员组成食品安全科普宣讲团,进企业、学校、农村和社区开展科普宣传活动。

    该县邀请质量专家开展先进质量管理方法教育培训,引导企业注重质量信誉,培育诚实守信的企业质量文化,树立质量信用形象;将全县食品企业纳入征信体系,对守信单位进行金融培育;推行食品安全师制度,提高企业安全管理水平;实行“红黑榜”制度,对企业进行奖惩;推行食品安全责任保险,邀请国内知名第三方认证机构对企业进行安全评估,并与中国人保财险在北京签下全国食品安全责任保险第一单;向全社会承诺,如因食品发生安全问题,消费者可通过保险体系立即得到赔偿,最大限度、最快速度保障消费者的权益。

    该县始终将“绿色、有机、健康”的发展理念贯穿于食品产业原料生产、加工、仓储、物流等环节。该县沿南水北调工程以西形成一条占地十几万亩的农业产业带,入驻农业企业、家庭农场和农民专业合作社十几家。全县共取得国家有机认证品种130个,国家无公害认证品种20个。

    该县制订长远规划,对水、土壤等生产要素进行逐步改良;扩建、新建3个污水处理厂,确保县域内地表水符合国家标准;投资1.5亿元实施安全饮水工程,让居民都能喝上放心水;大力推广配方施肥、测土施肥等无公害种植技术,减少全县土壤污染和农作物农药残留;建设了3条30米宽的环县域、环县城、环集聚区的防护林,加快汤河国家湿地公园建设,确保县域内空气质量达标。

    □记者 陈玥 通讯员 宋彦臣

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