安阳市畜牧局是安阳市人民政府主管畜牧业的行政职能部门，主要职责是：
（一）贯彻执行党和政府关于发展畜牧经济的方针、政策、法律、法规，组织实施有关畜牧、兽医、兽药、饲料、畜产品加工和市场等地方法规及规章的落实。
（二）指导全市畜牧业生产，负责研究编制和组织实施全市畜牧经济发展长远规划、年度规划，组织实施畜牧业结构调整，搞好畜牧资源开发和区域生产。
（三）按照审批权限，负责我市畜牧业基地、项目的审批（审定）、论证、申报、指导实施和监督检查、验收、发证工作，负责全市畜牧、兽医、兽药、饲料、畜产品加工和市场的协调及对外联络工作。
（四）负责全市畜禽防疫、动物及畜产品质量与安全和卫生检疫、检验、兽医医政、兽药药政、兽医疫情发布及组织扑灭工作。
（五）负责全市种畜禽生产和饲草饲料业的监督管理工作。
（六）负责全市畜牧、兽医、兽药的行业管理和畜牧业产品质量标准管理，指导行业协会工作。
（七）研究制定全市畜牧业科学教育、技术推广规划，组织重大科研课题的技术攻关和重大科研成果的推广应用工作，指导协调畜牧业体系建设。
（八）负责全市调整优化畜牧经济结构和布局，加强畜产品市场体系建设，研究制订优质畜产品生产、加工、销售基地建设规划，培育发展外向型畜牧企业，组织优质畜产品生产、加工和出口工作。