文体卫生概况 传统文化 卫生事业
文化：安阳文化事业源远流长。全市共有艺术表演团体14个，文化馆(宫)16个，公共图书馆7个，并设有全省第一家少年儿童图书馆、博物馆5个，中波调频广播发射台3座，一千瓦以上电视发射台和转播台6座。全市广播人口、电视人口覆盖率均为100%，有线电视用户25万户。以市群众艺术馆为能头的三级文化网络已经形成，现有7个剧种。崔派艺术在豫剧界独树一帜，享誉海内外。安阳共有电影放映单位1227个，市区影剧院及俱乐部27个，还有遍布全市的舞厅、录像放映厅、游戏厅等。安阳书画艺术实力雄厚，别具特色，曾多次在海内外展出。国家教委批准的安阳师范高等专科学校共设10个个系，12个专业，教职员工600余人，在校学生 2000人，毕业生遍布城乡各地。该校学报《殷都学刊》发行海内外，在学术界有一定影响。
体育：全民健身活动广泛开展。参加体育锻炼的人口已达150万，全市有1个县荣获全省体育先进县称号，1个城市社区被评为国家级体育先进社区，4个被评为省级体育先进社区。安阳市体育学校首批国家级高水平体育后备人才基地，多年来为国家和省运动队培养和输送了如围棋世界冠军丰芸、武术世界冠军陈静、航模世界冠军牛安林及跳伞亚洲宋艳薇、射击亚洲冠军赵贵、国际象棋亚洲冠军吴少彬等一大批优秀运动员。在2001年举行的全国九运会上，安阳市输送的运动员肖业谌、刘晓春、姚兴昌、李振江夺得自行车场地4Km团体追逐冠军，为我省争得了荣誉。
卫生：全市共有卫生机构170个，其中县及县以上医院33所，乡镇卫生院67所，卫生防疫防治所、站12所，妇幼保健院(所)9所。全市共有病床8960张，卫生人员1.15万人。全市于1998年完成国家农村初级卫生保健规划任务目标。人口平均期望寿命由建国前的35岁提高到71.8岁。目前，我市在骨外科、肿瘤、传染病医疗技术等领域达到了国内先进水平。
生态环境和环境保护：全市共有林地面积11.67万公顷，活立木蓄积量368万立方米，森林覆盖率为16.8%，已知的陆生野生保护动物26种，其中，国家一级保护野生动物4种，二级保护野生动物22种。全市已知的高等植物2000余种。建立风景名胜区3个，其中国家级1个；森林公园2处，其中国家级1个、省级1个。
安阳传统文化
甲骨文
【甲骨文】殷商时期刻在龟甲兽骨上的文字，亦名"契文"、"卜辞"、"殷契"等，出土于安阳小屯村一带的殷墟。清光绪二十五年(1899)，在北京做官的金石学家王懿荣首先发现了这种刻字的甲骨，并开始进行搜集和研究。1903年，第一部著录甲骨文的书《铁云藏龟》(刘鹗编)出版。1904年，孙诒让撰《契文举例》，对甲骨文字始作考释。迄今，殷墟出土有字的甲骨总共在15万片以上，单字4600多个，能够认识的约1700字。这些文字都是占卜吉凶时写刻的卜辞，记事内容有祭祀、征伐、田猎、农事、医药、天象等。由郭沫若、胡厚宣主编的《甲骨文合集》13册，是甲骨文集大成的著录书，收录甲骨文骨片41956片。甲骨文是现今发现的最早的文字体系，甲骨文研究已形成一种专门的学问"甲骨学"，并已成为一门世界性的学科。
周易
【周易】《周易》是中国历史上最早最重要的典籍之一，儒家尊为"五经之首"，道家崇为"三玄之一"，誉为"大道之源"。它与《圣经》、《吠陀经》、《可兰经》并称为世界文化的四大元典，是一部流行世界的"奇书"。《史记》载，"文王拘而演周易"。殷纣王把周文王拘于?里，文王发愤演易，遂成《周易》。传说伏羲创八卦，周文王将八卦演绎成六十四卦。《周易》一书由《易经》和《易传》两部分组成。《易经》分上下两经，上经三十卦，下经三十四卦，共计六十四卦。每卦六爻，共计三百八十四爻。每卦都由卦画、卦名、卦辞、爻题、爻辞构成。在卦、爻辞中记录了对古代自然现象、社会历史、人物事件、人事行为占筮得失、吉凶的断语，所以有人认为《周易》是卜筮之书。传说《易经》部分是周文王所作。《易传》亦称《易大传》、《十翼》，由《彖传》上下、《象传》上下、《系辞》上下、《文言》、《说卦》、《序卦》、《杂卦》等七部分十篇组成。《易传》是对《易经》的注释和引申，据说是孔子所作。《易传》是我国古代最重要的哲学著作，它提出"一阴一阳之谓道"，认为宇宙自然存在着阴阳对立，这种对立是事物发展的规律，六十四卦即反映了这个规律，构筑了人们认识宇宙和社会的框架。《易传》使《易经》发生质的飞跃，使《周易》从占筮之书变成哲学之书，所以《周易》是一 恳哉俭呶?形式的古老的哲学著作。《周易》内容恢宏，博大精深，包括卜筮、哲学、科学、史学等多种复杂成分，具有多层结构，多种性质。中国古代哲学、史学、文学、历法、医学、气功等，各种伦理思想，各种学术流派，都同《周易》有着密切的联系。几千年来，上至帝王将相，下至平民百姓，从鸿儒博士到军旅将帅，都抱着浓厚而广泛的兴趣，悉心钻研。有的为谋求兴邦建国之策，有的为求克敌制胜之计，有的为断疑解难、趋吉避凶。更多的科学家、哲学家则从中觅求认识自然、认识人类社会的规律。《周易》思想渗透到社会的各个方面，奠定了中国传统文化的基础，成为中国文化的活水源头。《周易》是我们民族智慧的结晶，内蕴着原则性的科学智慧，深涵着"含弘光大"的人文意识。它的取象比类、阴阳对称、刚柔调和、整体思维、强调序列、注重节律的象数思维模式，成为中国古代科学家打开宇宙之谜的钥匙，创造了中国古代科学技术的辉煌。它的大化流行、生生不息的宇宙发展观，万物变化日新、物极必反的矛盾转化思想，仰观俯察、穷理尽性的认识原则，人能"赞天地之化育"的主观能动性思想，为科学家提供了先进的哲学世界观。我国历史上一切开明之君，治国能臣，有作为的思想家、政治家、军事家、社会活动家、科学家等，无不受到《周易》的影响，深思熟虑的现代科学家也从中受到新的启迪。《周易》作为我国古代一部重要典籍，对世界产生了影响，世界上著名的哲学家、科学家，如黑格尔、莱布尼兹、李约瑟、卡普拉、施恩伯格、普里戈金、爱因斯坦等，对《周易》作出了很高评价。很多科学家认为，《周易》中的某些哲学范畴、思维模式似乎更符合现代科学所揭示的宇宙图象，有的还从《周易》象数体系中找到了与现代科学相对应的数列和原理。目前，国内外研究《周易》的学者很多。
坐跑车
【坐跑车】农历每年正月十六日，安阳市北关区有传统庙会，始于何时不详。新年方过且正值农闲季节，城乡群众扶老携幼赶会者颇盛。赶罢庙会，到袁林折柏枝、游玩袁家花园，俗称"遛百病"。安阳桥距城北门大约2公里。是日，有人专门备马拉轿车，从北门到安阳桥往返载运乘客，客满即快马加鞭飞跑，故谓"坐跑车"。马拉轿车虽然颠簸剧烈，但乘客却心旷神怡，其乐无穷。1949年以后，跑车逐渐被汽车所代替。
迎春活动
【迎春活动】旧时安阳民间此仪式颇为隆重，一直延续到20世纪初叶。每年立春时，东郊聂村义务搭建春棚，准备香烛、白酒，选10岁左右儿童一人扮芒童(神)，扎制像真牛一样大小的春牛(多为竹、苇扎架，外糊彩纸；清朝时为两具，废府后改为一具)，腹内装花生、核桃、柿饼等干果和铜钱。迎春仪式上，府官和县官都着官服参加。出迎时，全体执事鼓乐在前，知府、知县乘轿率士农工商各界民众，按其职业携不同工具随后，迎春队伍出东门前往聂村。抵村后，村主事带领部分村民鼓乐相迎，引至春牛、芒童面前。知府、知县下轿向春牛、芒童行揖；村主事敬酒，知府、知县各饮一杯，并向春牛、芒童献酒一杯。之后，由芒童伴随列队抬着春牛按原队形自南门入城，将春牛和芒童送到府、县衙正堂院内，迎春仪式告毕。迎春仪式之后，知府、知县端坐在大堂上，文武官员陪坐两旁，等待立春时刻到来。据传安阳民间测算打春时刻是采取一丈多长的竹竿，捅空埋在地下，露出地面一二尺高，然后将鸡毛疏松地填入竹筒内，待地气一升，竹筒内的鸡毛纷纷飞扬，意即打春时刻已到。此时，知府、知县令芒童持棒将春牛打碎，谓之"打春"。春牛腹内干果和铜钱散落满地，围观群众蜂拥争抢，谓之"抢春"。传说老年人食此干果增寿，中年人食之获福，幼童食之增智，并预示着来年五谷丰登，吉祥如意。
送羊
【送羊】女儿结婚生子后，每年农历五月，备上烧饼、油条等四样礼品，携子回娘家看望双亲，称"瞧羊"。民间流传有"割罢麦子打完场，谁家闺女不瞧娘，瞧娘不是瞧娘，是让娘家去送羊"之说。六月由娘家用白面蒸成羊形面食24个(大、中、小羊各8个)，兼有麻糖、水果、西瓜等夏季食品送到女儿家，谓之"送羊"。此举取"羊羔跪乳"之意，教育外孙长大成人要孝敬双亲。如外祖父母已故，由舅父、妗子送羊，民间有"妗不倒，羊不了"之说。送羊时间一般是在农历六月二十日之前，二十日之后送的羊称为瘸羊。有的只送3年，有的送到外甥结婚后，有的只要外甥在一直送。安阳城乡颇为重视此俗。
做九儿
【做九儿】生子后第二天，男家备熟鸡蛋8～10个，上着红色，取意双双对对，向婴儿的外公家报喜。蛋上用墨或锅灰点一点者为生男孩，不点者为生女孩；也有以送双数鸡蛋者表示生男，单数者表示生女。1949年后，多为口头报喜。婴儿出生后第九天，外祖父母家备斗米、斗面(各约5公斤)、鸡蛋100个(实为99个)、红糖、衣物(单、棉各两套)、七铺八盖(1床被子、7床褥子)、金银首饰、长命锁牌等，前去探望，以示祝贺。一般亲友多携带糕点、挂面、花布等前去祝贺。届时男家设宴招待，谓之"做九儿"。此俗安阳境内城乡普遍流行。
安阳蓼花
【安阳蓼花】安阳传统名点。迄今已有近200年的历史，久负盛名而不衰，其中尤以锦泰恒店的最为有名。安阳蓼花源于江南。据传清代时，浙江一位姓吴的糕点名师赴京途中因病滞留安阳，经当地人精心治疗与调理使之很快恢复健康。他被安阳的淳厚民风所感动，于是就在安阳定居下来，同时也把制作蓼花的技艺传出来。此品造型美观，色泽金黄，剖面洁白，状如蜂巢，外撒对丝，颇似盛开之蓼花，故名蓼花。落口酥脆焦甜，营养丰富，绵软易消化，老少咸宜，被视为节日待客、馈赠亲友的佳品。1949年后，制作蓼花的主要技术力量集中于安阳市食品厂，对原料进行了科学调配，使这一名点在质量上有明显提高。1983年在河南省副食品系统糕点评比会上，荣获优秀糕点证书，并在《中国食品》杂志上作为名点重点作了介绍。后又被中国商业部编入《糕点食品汇编》。
安阳炒三不沾
【安阳炒三不沾】安阳传统名菜。也叫桂花蛋。乾隆皇帝南巡途经安阳，食之大悦，自此传入宫中，是宫中名菜之一。色、香、味俱佳，金黄照人，入口软香油润，甜而不腻，深受广大食客喜爱。"炒三不沾"的创始年代，现已无从查考。据传很早以前，安阳有一位知县，对其老父十分孝敬，常令家厨烹制各种营养品侍奉。一次，家厨在单炒蛋黄时佐以水、盐、粉芡和糖，炒后不仅色泽金黄，而且不沾盘，不沾筷，不沾牙。县官的父亲食后胃口大开，称之为"三不沾"。有一次县官的父亲过生日，家厨炒制"三不沾"，宾客食后，赞不绝口，其中一位写下了"盘中明月升，八月桂花香"的诗句，故又称之为"桂花蛋"。旧时安阳不少厨师为求生计流落他乡，"三不沾"这道名菜也随之流传到各地。
安阳"三熏"
【安阳"三熏"】在豫北、冀南、鲁西、晋东和京广铁路沿线各大中城市久负盛名，是一种具有独特风味的食品。创始于1922年。安阳人邵金荣祖辈经营熟肉食品，在安阳鼓楼后开设"荣庆楼"熟肉店，以制作扁鸡为主。后从河北省磁县聘请一位叫周玉才的师傅，在扁鸡的基础上改为制作熏鸡，又发展为熏鸡蛋、熏兔肉等，生意为之兴隆。1944年邵金荣去世，其外甥阎好德继承其业，把店名易为"德庆楼"。他把熏制工艺运用于熏猪下水方面，于是熏制出猪头、猪肚、口条等，共增添了10多个花色品种，发展成为"熏鸡蛋、熏鸡、熏猪下水"为主的系列风味食品--安阳"三熏"。其特色是：制作工艺讲究，选料严格，工艺精细，成品呈柿红色、油润闪亮、松香浓郁、入口脆烂、回味绵长、肥而不腻、干净卫生，能防蝇、避虫、夏季不易变味，宜于旅游携带。曾多次荣获"优秀食品"称号。
安阳"三大宝"
【安阳"三大宝"】安阳地方风味小吃。即粉浆饭、皮渣、血糕。粉浆饭香醇浓郁，酸甜适口，世代相传，至今不衰。制作方法是：主料绿豆粉浆，配优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，混合熬制，出锅后撒上熟葱花、香菜、白菜等即成。皮渣是安阳居民广泛食用的菜肴。制作皮渣以粉条和粉芡为主要原料，另外再辅以姜末、虾皮、荤油、味精、细盐等。先将粉条用温水泡发后捞到盆里，兑入粉芡糊及其他辅料拌匀，盛在碗或盘中，上笼蒸40分钟即成。吃时兑上高汤、酱油、味精、麻油、香菜等即是一道脍炙人口的皮渣菜。如再搭配酥肉、丸子、炸豆腐一起烩制，则是味美而实惠的烩菜。血糕是安阳地道的风味小吃食品。血糕的形成过程与安阳人俭朴的生活习俗密不可分。古代在安阳东郊一带地势低洼易涝，宜种荞麦。荞麦质粗性寒，不宜作主食食用。人们就把荞麦面和具有热性的猪血混在一起蒸制成糕，故名血糕。制作血糕以荞麦面为主料，配上适量猪血，和成软面团上笼蒸成半成品坯料。食用时切成10厘米见方薄片，用温油炸制，待外皮焦硬后捞出，抹上大蒜泥，即可食。其特点是：清香扑鼻，蒜味缭绕，焦脆可口。
安阳淡驴肉
【安阳淡驴肉】安阳地方风味食品。至今已有160多年的历史。以"聚和堂"经营的淡驴肉为正宗。原出自薛富之手，故又称"薛家淡驴肉"。制作淡驴肉以鲜嫩驴肉和肥板肠作原料，先把驴肉反复在清水中浸洗，把余血洗净，然后把驴肉和板肠放在清水锅中淡煮，熟后捞出晾凉，用刀切碎后，兑入适量的原汁汤油、姜末、精盐，调和成碎肉墩。吃时加入麻油、葱丝等作料。淡驴肉既可佐酒，也可以用烧饼或大饼卷食，鲜美可口。
道口烧鸡
【道口烧鸡】安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。清乾隆五十二年(1787)，现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳，偶遇曾在清宫御膳房作过厨师的老友，从他那里获得"八料加老汤"烹制烧鸡秘诀，于是名声大振。他把店铺改名为"义兴张"，意在缅怀"义友济兴"之情。清乾隆皇帝南巡，途经道口，食"义兴张"烧鸡，异香而醒神，赞之为天下佳馔。从此，"义兴张"烧鸡成为贡品。1955年，"义兴张"六代嫡孙张和礼在河南省政协会议上公开了祖传300余年的烧鸡绝技秘方。1956年国庆节，道口烧鸡进入国宴。自此，全国各省、市、自治区慕名来滑县学艺者络绎不绝。1981～1987年，在历次国家和省级食品评比会上，均获国家商业部和省政府颁发的优质产品证书。1978年以来，滑县人民政府积极扩大道口烧鸡生产规模，兴建了国营道口"义兴张"烧鸡大楼，建成了一条科学的流水作业线。1984年成立了中国滑县道口烧鸡总公司，对烧鸡业统一管理、科学研究与开发，筹建了规模较大的滑县烧鸡罐头食品厂，建立了烧鸡技术学校，编印了技术培训教材；与此同时，研究成功了复合铝箔袋软包装，为烧鸡的久储远运开辟了新途径。1985年全县有加工道口烧鸡的厂、铺430多家，年产量可达3500吨。
老庙牛肉
【老庙牛肉】安阳市滑县老庙乡的牛肉为闻名遐迩的传统食品，至今已有300多年的历史。它色鲜味美，肉烂筋面，香味浓郁，耐存放。制作加工精细，配料十分讲究。主要配料有肉桂、良姜、砂仁、干姜、花椒、毕卜、小茴香、草果、白芷、辛荑、三茶、丁香、陈皮等15味，因而具有解毒祛腥、开胃消食、芳香透味、保鲜防腐等功效。老庙牛肉创制于明末清初，起源于老庙乡北小寨村。当时北小寨村几乎家家以杀牛卖肉为业，他们在前人经营的基础上认真总结经验，提高了屠宰加工煮烧技艺，使产品遐迩闻名。目前除畅销滑县各地和安阳、濮阳、郑州外，还销往山东、山西、河北、香港等地，年销量可达10万公斤。
曹马芝麻糖
【曹马芝麻糖】安阳市安阳县崔家桥乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖，距今已有500多年的历史。此糖质地细腻，白亮鲜美、香甜酥脆，因此遐迩闻名，曾被《河南企业名录》列为地方名特食品。1978年以后，生产迅速发展，年产量约170万斤，远销北方12个省、市、自治区。
核桃
【核桃】主要产在林县西部山区的任村、东岗、河顺、泽下、东姚、临淇、茶店等乡。品种有棉仁、夹仁、早熟、光波等。其仁含有蛋白质、脂肪，核仁油为高级食用油，且药用价值较高。林县核桃为古今名特产品，畅销国内外。
柿子
【柿子】柿树是林县的传统树种，种植历史悠久。主要产在西部山区，东岗、任村、采桑等乡为盛产地区。其品种有棉柿、小盖柿、大盖柿、满天红、黑柿、甜柿等。全县种植柿树面积为3126公顷，约70.38万棵，占经济林面积的22.4%，年产917.5万公斤，占干鲜果的41.6%。柿子成熟后可加工成柿饼、柿块等，畅销国内外。此外，柿子还可以加工成柿霜入药，此药医治口疮有特效。
山楂
【山楂】林县古今盛产山楂，被誉为山楂之乡。主要产于西部山区的原康、城关、石板岩、泽下、临淇等乡，品种达20多个，主要品种有豫北红、林红、紫红、满天红等优良品种。原康乡盛产"满天红"，其特点是个大、色鲜、肉厚、酸甜，年产175万公斤。山楂营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，其维生素含量在果品中仅次于红枣和猕猴桃，对治疗心血管系统疾病有明显效果，具有开胃消食、活血提神、降脂降压、祛暑解毒、消除疲劳等功能，还有抗癌作用。林县山楂已被列入"星火计划"主要开发项目之一，并被财政部、农牧渔业部确定为全国六大山楂生产基地之一。
板栗
【板栗】林县栽种板栗历史悠久，称为板栗之乡。板栗主要产于西部山区的城关、姚村、合涧等乡。板栗早在60年代就被列入河南省重点出口特产品之一，远销日本、韩国、马来西亚、新加坡、泰国和港澳地区，全县每年出口12.5万公斤。主要品种有：紫油、细油、毛油、油毛、小油、大油、毛栗、尖嘴、谷堆和1978年后培育的优良品种"林槐1号"、"林槐2号"、"林桑2号"等。其中糖油板栗尤为有名，它和普通板栗相比，具有果型整齐、色泽美、质地细、香甜等特点，每100克果肉含糖44克，比一般板栗高15克左右，维生素也超出其它品种。
内黄红枣
【内黄红枣】安阳市内黄县是红枣之乡，全县有大面积的沙区，适宜种植枣树。当地人称枣树为"铁杆庄稼"。内黄县种植枣树有悠久历史，早在汉代置内黄县前已有枣林，在汉魏晋时期已有相当规模的枣林。1915年，内黄红枣曾在巴拿马太平洋万国博览会上参展。内黄红枣品种繁多，主要品种有扁核酸、核桃纹、九月青、铃铃枣等51个品种，其中扁核酸占90%以上。据1985年统计，全县枣林面积2.8万公顷，占全县土地面积30%左右，成林450万棵，内有新植枣树300多万棵，年产干枣3000多万斤。内黄红枣的特点是个大、皮薄、肉厚、红中透亮，生吃酸甜酥脆，鲜美可口；晒干后压扁仍能还原，营养丰富，具有养胃健脾、益血壮肾、安神补气之功效，为上乘滋补食品。当地流传有"每日吃三枣，长寿不见老"之说。1978年后，红枣的质量和产量都得到了提高。1987年全县有红枣加工厂15个，加工的"金丝蜜枣"被评为部优食品，"无核糖枣"被河南省评为省优食品。
滑县麦黄杏
【滑县麦黄杏】杏是夏季早熟水果，每年麦黄时成熟上市，故而得名。其特点是成熟早，个头大，果肉甜，味鲜美，树冠大，产量高。滑县年产量在250～300万公斤左右。滑县栽种杏树距今已有3000多年的历史。1978年后，滑县每年把鲜杏加工成杏干、杏脯、罐头等，销往全国各地。杏营养丰富，全身是宝，其核是有名的中药。杏味酸甘、温和，具有下气润嗓，镇咳定喘，生津止渴和开胃的功效。杏中的维生素A、C、黄铜类等物质，以及杏仁中的杏仁甙等，对人体具有防癌、抗癌作用。
安阳花粉
【安阳花粉】天花粉是一种常用的中草药材，是葫芦科植物瓜蒌根。安阳自古就是天花粉的重要产地，它多生长于山坡草丛、林缘半阴处及田边、庭院处，喜阳光和温暖的气候，怕寒冷与风雪严霜，9月成熟，冬季采挖。因安阳天花粉生长时间短、成熟快、纵剖面色洁白、粉质良好、无黄色筋脉而多粉，故药用价值大，和其它药物配制可治30余种不同类型的疾病。天花粉不仅可以药用，也是某些工业的原料。安阳每年向日本、美国、加拿大、英国等出口天花粉50余吨。
卫香附
【卫香附】主要产于滑县城关附近。春秋时，滑县属卫，卫香附由此得名。香附是多年生草本植物，其干燥的根茎入药，具有理气解郁、调经止痛之效，被誉为妇科良药。卫香附之所以为药中之"最上品"，是因为仁儿大，一般相当于其它香附的2～3倍。核居中心，而其它香附则是偏核。晒至七八成干，碾去皮毛，簸净、晒干，可加工成红黄色、半透明、冰块状的香附米，而其它香附则加工不成香附米。卫香附质坚、肉厚、药力大，为其它香附望之莫及。李时珍在《本草纲目》里把它比作"气病之总司、妇科之主帅"。卫香附在国内享有很高声誉，闻名国外。卫香附产量很高，全县每年产量2万多公斤，最高年产量3～4万公斤。
安阳狗皮膏药
【安阳狗皮膏药】也叫姚家狗皮膏药。创制于明末清初，创始人姚本仁，原籍江西建昌府南城县，自幼钻研医术，早年远游行医。有一次他行至安阳时，将一家入棺送殡的少妇救活，被人们誉为"姚神仙"。明崇祯七年(1634)，封居安阳的赵简王闻其医术高明，招为赵府良医所医正。后来姚本仁辞离赵府，在少林寺与晓山禅师共同研制成主治跌打损伤的膏药。主要原料是麝香、乳香、没药、血竭、当归、木瓜等20多种精贵药材。姚本仁在黄河以南广为布施，一用辄验，颇有盛誉。清顺治元年(1644)，因姚本仁名震遐迩，被清政府赐太医院御前大夫。顺治五年(1648)，姚本仁归老于邺(今安阳)，居住在安阳市区鼓楼后街东头大槐树院内，开姚家膏药铺，铺名宗黄堂，铺前高悬"太医正传"巨匾，世代相传。膏药的配制方法严遵祖训传媳不传闺女，沿袭300多年。1949年后，姚家公开了膏药配方与制作方法。1956年姚家各门大都加入了公私合营安阳姚家长门宗黄堂膏药厂。1967年转为地方国营安阳市膏药厂。姚家狗皮膏药配方精良、质地细腻、色泽黑亮、软硬适度，疗效显著。1978年以来，安阳市膏药厂经过对姚家膏药配方科学分析，对药物进行精炼提纯，采用新工艺、新方法制成精治膏药，疗效与原狗皮膏药相同，颇受广大患者欢迎。远销东南亚、欧洲等13个国家和地区。
安桂
【安桂】安阳桂花产于郊区龙泉花卉之乡。该乡山清水秀，风景绚丽，尤其金线河两岸土壤肥沃，适宜栽种花木。魏晋时已开始种植花木，距今有1800年历史。龙泉的桂花为全国之冠。它的特点是叶小而尖、节短、叶稠、坐花稳、开花多、花朵大、香味浓郁、凌寒不凋。安桂分金桂、银桂、月桂、丹桂4个品种，安桂是用小叶冬青和流芳做砧木嫁接而成。当年嫁接，当年开花，棵体矮而秀丽，风姿独特。若把一盆安桂置于室内，其香味四溢，沁人肺腑，令人赏心悦目。据传，清乾隆四十四年(1779)，龙泉花师赵日贞在北京卖花时，花香飘数里，飞鸟栖枝，行人驻足。乾隆皇帝将赵日贞召入宫中，盛赞龙泉桂花的风姿和郁香，随即选中一株，封为"安桂"，并赐银50两。从此，龙泉桂花声誉大振，闻名国内外。
全市共有卫生机构170个，其中县及县以上医院33所，乡镇卫生院67所，卫生防疫防治所、站12所，妇幼保健院(所)9所。全市共有病床8960张，卫生人员1.15万人,拥有CT、800毫安X光机、彩色B超、眼底照相机、高压氧仓、钴60等先进设备。安阳医务界在食管癌防治、骨外科、肿瘤、传染病医疗技术中医儿科诊治、义齿修复和颌面畸形矫型等方面居国内先进水平。中医治疗脉管炎享誉国内外。预防保健事业发展很快，人民健康水平普遍提高。全市于1998年完成国家农村初级卫生保健规划任务目标。人口平均期望寿命由建国前的35岁提高到71.8岁。
安阳市人民医院位于河南省最北端的晋、冀、鲁、豫交汇要冲。其前身是加拿大教会于1889年创建的“广生医院”，至今已有114年的发展历史。目前是我市最大的集医疗、教学、科研、预防保健和院外急救为一体的国家“三级甲等”现代化综合医院、爱婴医院、河南省住院医师医院规范化培训基地、新乡医学院临床教学医院和我市“3--20”工程基地医院。
安阳市第二人民医院，隶属安阳市卫生局。位于老城区中心鼓楼广场南侧。创建于1956年，迄今已有45年的历史。改革开放以来，在市委、市政府及卫生局的亲切关怀和正确领导下，认真贯彻落实新时期卫生工作方针，开拓进取，以优质的服务为目标，以医疗质量为核心，以内涵建设为基础，经过全院职工不懈努力，医院在医疗服务领域和基本建设方面都取得了长足的发展和进步。已成为一所具有一定规模的集医疗、预防、保健、教学、科研为一体的二级综合性医院。
安阳市糖尿病医院致力于糖尿病及其并发症的研究工作，集研究、预防、诊断、治疗、社区服务于一体，以患者至上为宗旨，坚持中西医结合，形成了一整套糖尿病的治疗方法。提倡健康饮食，体育锻炼，中医中药调整，西医西药控制，使您的血糖处于最佳水平，身体处于良好状态。
安阳市脉管炎医院是一家隶属于安阳市卫生局的国家市级正规医院，位于河南省的最北部,以治疗脉管炎、糖尿病、风湿病和心脑血管病而闻名于世。成立于1984年。由全国十大杰出青年、中脉国际医疗集团董事长、总经理、河南省青联副主席、著名中医专家马同长任院长。建院伊始，就确定了“出一流的疗效，保一流的服务，创一流的业绩，办一流医院”的方针的目标，狠抓医院内涵建设和基础建设，“以质量求生存、向管理要效益”，改革投资方式，举债发展；改革医护管理，健全规章制度，改革人事制度，实行科技兴院，改革服务模式，树立良好医德医风，不仅突破了事业单位完全依赖国家投资兴办的旧模式，而且推动了医院的快速发展。通过16年奋斗，医院规模日益扩大、治疗范围不断拓宽，技术水平稳步提高，医疗效果国内领先。
安阳市职业病防治所成立于1974年，为财政全供事业单位，是市直十五家医疗卫生单位之一，也是全市唯一职业病防治专业机构。占地面积5508平方米，有办公建筑面积4416平方米，职工总人数122人，在职职工90人，专业技术人员56人，其中中级以上专业技术人员32人。拥有500mAX光机、原子吸收仪、半自动生化仪、气相色谱仪、个人剂量仪、B超等大型食品设备价值100余万元，职业病床20张。能独立完成各种职业卫生监测、检验、体检及职业病诊断和治疗任务。
安阳市妇幼保健院位于市区解放路16号，是为全市妇女儿童提供现代化医疗保健综合性服务的专科医院，又是安阳市妇幼卫生技术指导中心。医院建筑面积19000平方米，开放病床270张，年门诊量约20万人次，年住院病人约9000人次。现有职工312人，其中卫生技术人员260人，有主任医师4名，副主任医师12名。1993年我院被世界卫生组织、联合国儿童基金会和国家卫生部评为爱婴医院，1995年，我院被国家卫生部评为全国卫生系统先进集体，1997年被省卫生厅评为二级甲等妇幼保健院。2001年被省卫生厅命名为河南省新生儿重症救护网络安阳市分中心。同年还被评为市级文明单位标兵。
安阳市卫生防疫站是应用预防医学理论和技术进行卫生防疫防病、监督监测、科学研究和人员培训相结合的社会福利性事业机构；承担着全市传染病、慢性非传染性疾病的预防控制，卫生监督监测检验、健康教育、预防医学科研培训等重要任务。现有在职职工154人，其中专业技术人员130人(正高1人，副高16人，中级61人，初级52人)。安阳市健康教育所、安阳市预防医学会靠挂在卫生防疫站，是河南医科大学教学实习基地。
安阳市结核病防治所创建于1980年3月5日，是安阳 市卫生局直属唯一一家市级结核病防治机构，经过20多年 的建设和发展，现已成为集预防、医疗、科研、培训为一 体的结核病防治专业机构。
河南安阳市中医药学校位于市文化宫北200米，交通便利，是国家中医药管理局首批确立的全国19所达标学校之一、省部级重点普通中等专业学校，始建于l958年，l979年由省政府正式命名。占地面积1.6万平方米，建筑面积2.8万平方米，下设附属医院和劳动服务公司。
安阳医药采购供应站，是豫北地区最大的国有医药商业企业。始建于1956年。主要经营药品、中成药、医疗器械，兼营消毒灭菌、营养保健品等共计5000余个品规。现有职工306人，其中各类专业技术人员97人，占职工总人数的33％。我站实力雄厚，规模较大，拥有固定资产2064万元，流动资金4837万元，下属业务部、新药部、批发部、经营部、医药大楼等经营单位15个，批零网点28个，覆盖我市市区各主要路段。我站自有营业面积3700平方米，仓储面积9800平方米，其中低温仓库110方米。二000年我站商品销售总额1亿3千万元，创利税375万元，位居全省同行业前列。近10年来，我站先后荣获全国医药系统先进单位、省“十佳”医药批发单位、省思想政治工作先进单位、市文明单位、市先进单位等市级以上荣誉称号37项。一九九三年，经市政府批准，企业自筹资金1600万元，在市长途汽车站对面建造了安阳医药大厦，大厦含地下室共11层，总建筑面积8000平方米。于一九九六年建成投入使用。
豫北制药厂作为省医药系统骨干企业的现有职工1100人，其中工程技术人员140人，占地面积4.6万平方米，固定资产3600万元，中型一类企业，1989年被评为省一级企业，93年评为全国500家最大医药工业企业之一。企业法人代表邵志楠(高级工程师)。豫北制药厂主要生产化学原料药和西药制剂，原料药有醋酸强的松、盐酸安他心、呋喃唑酮、甲氧苄啶、硝苯地平、烟胺羟丙茶碱。制剂有片剂、针剂、冲剂、栓剂、口服液和胶丸六个剂型190多个品种。产品销往全国各地20多个省区。制剂产品复方新诺明片，1984年被评为省优产品。并获省重大科技成果奖。盐酸安他心为国内独家生产，以其独特的疗效倍受用户青睐。强的松原料药年生产能力20吨，片剂年生产能力20亿片，针剂年生产能力4亿支，胶丸年生产能力1亿粒，我厂技术力量雄厚，生产设备先进，检测手段完备，具有很大的发展潜力。
