本周我省主要食品市场供应充足稳定，市场巡查和监测结果显示，与上周五相比，我省主要粮油市场价格整体平稳运行；蔬菜市场供给量持续增加，价格降多涨少、均价继续小幅回落；肉类价格涨跌互现，鸡蛋价格稳中微降；水产品价格小幅波动，豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

　　一、主要粮油市场价格整体平稳运行。12月24日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.37元/500克、玉米（混等，下同）1.35元/500克、标准粉2.02元/500克、特一粉2.34元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.7元/500克。与上周五比，小麦和粳米价格分别微涨0.74%和0.36%，其余品种价格保持稳定；与上年同期比，挂面价格下降1.33%，标准粉和粳米价格保持稳定，其余品种价格上涨，涨幅依次为：小麦14.17%、玉米13.45%、特一粉3.54%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油139.56元/5升、菜籽油80.1元/5升、大豆油69.18元/5升、食用调和油71.69元/5升。与上周五比，4种食用油价格基本保持稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油4.55%、菜籽油7.52%、大豆油8.45%、食用调和油5.38%。

　　二、主要蔬菜价格降多涨少、均价继续小幅回落。所监测的11种蔬菜12月24日全省平均价格分别为：大白菜1.15元/500克、上海青2.04元/500克、芹菜2.53元/500克、青椒3.83元/500克、黄瓜3.7元/500克、西红柿3.76元/500克、白萝卜1.2元/500克、胡萝卜2.28元/500克、土豆1.76元/500克、茄子3.64元/500克、大蒜4.63元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.77元/500克，比上周五均价下降2.12%，比上年同期上涨13.06%。与上周五比，11种蔬菜价格7降3涨1平，价格下降的品种和降幅分别为：上海青5.99%、芹菜7.33%、青椒4.01%、黄瓜5.13%、胡萝卜0.44%、土豆1.12%、茄子2.67%，价格上涨的品种和涨幅依次为：西红柿4.44%、白萝卜0.84%、大蒜0.65%，大白菜价格保持稳定；与上年同期比，11种蔬菜平均价格3降8涨，上海青、青椒和土豆价格下降，其余蔬菜品种价格上涨。

　　三、肉类均价涨跌互现、鸡蛋均价稳中微降。所监测的5种肉品12月24日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉15.84元/500克、猪肉五花肉14.42元/500克、牛肉41.22元/500克、羊肉41.84元/500克、鸡肉8.26元/500克。与上周五比，猪肉精瘦肉和猪肉五花肉价格分别下降1.12%和1.5%，牛肉、羊肉和鸡肉价格稳中有涨，涨幅分别为：牛肉0.59%、羊肉0.82%、鸡肉0.85%；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨6.16%、4.24%、3.51%，猪肉精瘦肉下降44.13%、猪肉五花肉下降45.85%。鸡蛋全省平均价格为4.92元/500克，比上周五微降0.2%，比上年同期上涨15.22%。

　　四、水产品均价小幅波动。所监测的3种水产品12月24日全省平均价格分别为：带鱼11.63元/500克、草鱼9.37元/500克、鲤鱼7.99元/500克。与上周五比，3种水产品价格小幅波动、整体平稳；与上年同期比，带鱼价格基本稳定，草鱼和鲤鱼价格分别上涨27.66%和20.33%。

　　附表：2021年12月24日河南市场主要食品价格表